Салат из руколы, свеклы и грейпфрута


Время приготовления: 15 минут


ИНГРЕДИЕНТЫ: Запеченная свекла - 2-3 шт. Рукола - 125 гр Грейпфрут - 1 шт Кедровые орехи - 1 горсть Соль, черный перец - на ваш вкус Сок 1/2 лимона Оливковое масло


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Запечь свеклу (положить свеклу на противень, добавить соль, oливковое масло и завернуть в фольгу. Духовка - 250 С, запекать 30-40 минут).

  2. Когда свекла будет готова, выньте ее из духовки и дайте ей остыть. Когда остынет, нарезать на тонкие ломтики.

  3. Грейпфрут очистить и нарезать на дольки.

  4. Положите в салатницу руколу, свеклу, дольки грейпфрута, добавьте кедровые орехи.

  5. Приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.


Смотреть видео рецепт

con Elena Marciano

© 2018 Cocina. Casa. Barcelona.