Свекольный пирог с грецкими орехами

Орехи можно брать любые, но обязательно подсушите их в духовке.

Время приготовления: 50 мин


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла - 2-3 шт

Белая мука (для выпечки) - 250 гр

Коричневый сахар - 150 гр

Оливковое масло - 150 мл

Молоко - 150 мл

Яйца - 2 шт.

Морская соль - 1 щепотка

Большая горсть грецких орехов


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Грецкие орехи выложить на противень и подсушить 8 - 10 минут в духовке (120 С), дать остыть.

2. Натереть свеклу на крупной терке.

3. Взбейте немного сахара с оливковым маслом и молоком (чтобы они хорошо перемешались).

4. Хорошо перемешайте свеклу с сахаром, маслом и молоком; добавьте яйца.

5. Добавьте щепотку соли в муку.

6. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты.

7. Поломайте орехи на мелкие кусочки и добавьте их в тесто.

8. Выложите тесто в форму и выпекайте 40 минут (180 С).



con Elena Marciano

© 2018 Cocina. Casa. Barcelona.