Cocina Tu Día #27 Burekas con queso azul



Es una receta inglesa y en su original se usa el queso Stilton (queso azul inglés), los ingleses lo llaman "el aristócrata de los quesos azules", y es bastante difícil encontrar este tipo de queso fuera de Inglaterra, por eso os recomiendo sustituirlo con Roquefort - queso azul francés, o uno que podeis encontrar donde vivís. Con un coste y tiempo mínimos, vais a obtener un verdadero aperitivo delicioso y sofisticado, ¡creedme! Servirlo con una copa de champagne helado o vino blanco seco. Felices Fiestas!


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con Elena Marciano

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