Cocina Tu Día #30 I Galletas venecianas


Me fascina el carnaval de Venecia!!! En unos días está acabando ya, lamentablemente no podemos visitar Venecia ahora, pero sí que cálidos recuerdos de esta fabulosa ciudad y su hospitalidad lo hicieron posible - sin salir de casa - sentir el sabor de la festividad, horneando las galletas de acuerdo con una antigua receta tradicional veneciana, que fue mencionada aún por Carlo Goldoni (el famoso dramaturgo veneciano) en sus obras del s. XVIII. He probado esas galletas en Venecia, ¡las sirven gratuitamente con un café!


Ver la receta


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