Cocina Tu Dia #2 Ossobuco con ciruelas secas


Ossobuco​ es un plato tradicional de la cocina italiana que se puede encontrar en Milán, ciudad de Italia, de donde es originario.​ Desde la segunda mitad del siglo XX se ha convertido en un plato también muy frecuente en diversas partes del mundo. Hay tantas variaciones y recetas! Para mi gusto - las ciruelas secas y toque de naranja, laurel y algunas especias añadidas - hacen este plato elegante de hecho!


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con Elena Marciano

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