Cocina Tu Día #26 Zanahorias con cebolla tierna y orzo

Pasta Orzo - pasta original hecha de trigo duro. Su segundo nombre es risoni, que significa "arroz grande" en italiano. Puede reemplazar el orzo con una pequeña pasta en forma de estrella o incluso un cappelletti. Los quesos estilo brie, el queso feta o el pecorino Romano finamente rallado funcionan igualmente bien.