Ensalada de apio con nueces


Tiempo de cocción: 10 min


INGREDIENTES:

Tallos de apio - 3 piezas

Nueces - 6/8 piezas

Pepino - 1 pieza

Cilantro - 3 ramitas

Pimienta negra recién molida - 1 pizca

Sal de mar - 1 pizca

Limón - ½

Aceite de oliva - 2 cucharaditas


PROCESO DE COCCIÓN:

1. Picar finamente apio junto con sus hojas, cortar pepino en cubos pequeños.

2. Picar el cilantro.

3. Picar o romper con las manos las nueces.

4. Añadir sal y pimienta negra, jugo de ½ limón y aceite de oliva.

5. Mezclar todo y antes de servir, poner en la nevera para 10-15 minutos.


Fuente: Cocina Tu Día # 3

October 19, 2018


con Elena Marciano

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