Galletas de mantequilla con chocolate y avellanas


INGREDIENTES:


Harina - 150g

Avellanas horneadas y peladas - 1 puñado

Chocolate amargo en gotas - 1 puñado

Mantequilla - 100 g

Yema de huevo - 1 pc

Azúcar moreno - 1 1⁄2 cucharada

Agua helada - 2 cucharadas

Sal de mar - 1 pizca


PROCESO DE COCCIÓN:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.

  2. La mantequilla, previamente enfriada, cortar en cubos.

  3. La harina, la mantequilla, el azúcar y la sal batir en migajas, luego verter 2 cucharadas de agua helada y batir un poco más.

  4. Agregar la yema y mezclar hasta quel a masa se enrede en una masa sólida.

  5. En la masa, agregar nueces y chocolate, formar un rollo, cortar en círculos de 1 cm de grosor y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

  6. Hornear las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos.


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