Bizcocho familiar con frutos secos


INGREDIENTES:

Harina blanca - 100 g

Harina integral - 110 g

Mantequilla - 200 g

Agua natural - 200 ml

Dulce de leche - 150 ml (o leche condensada - 200 ml)

Sal de mar - 1 pizca

Ciruelas secas sin hueso - 10-12

Pasas - sobre tu gusto

Nueces - 70 gr


PROCESO DE COCCIÓN:

1. Precalentar el horno a 180 ° C.

2. Poner en el fuego una cazuela con mantequilla, aqua y dulce de leche, dejar en el fuego lento hasta que se convierta en una masa homogénea, añadir dátiles (cortadas), pasas, ciruelas secas (cortadas) y hervir durante 3 minutos constantemente removiendo. Quitar de fuego y dejar que se resfríe.

3. Mezclar harina blanca con harina integral, tamizar toda la harina, añadir sal, nueces y mezclar.

4. Añadir masa con frutos secos a la mezcla de harina, removiendo bien hasta que se pone homogénea. 5. Colocar papel para hornear en un molde en la que vas a hornear el pastel.

6. Poner la masa en el molde y poner en el horno.

7. Hornear 45 min, luego bajar la temperatura hasta 160 ° C y dejar la tarta en el horno 10 min más.


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